Recetas Maceite

Recetario Electrónico

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Lonches Bañados

Para chuparse los dedos!

Ingredientes

6 Bolillos ó Virote.
6 Jitomates Saladet.
1½ Cebolla.
1 Diente de Ajo.
3 Pimientas Gordas.
3 Cominos.
100 grs. de Jamón.
200 grs. de Crema.
250 Queso Oaxaca.
1 lata de Chile Chipotle.
1 Aguacate.
1 Litro de Agua.
2 Cucharadas de Aceite Maceite.

Pasos a seguir

Se pone en una cacerola los jitomates a cocer, ya que estén cocidos se licuan los jitomates con agua, media cebolla, el chile chipotle, el ajo, los cominos y la pimienta. Se le pone sal al gusto. En una cacerola se pone el Maceite a calentar y se cuela la salsa de jitomate que previamente se licuo. Se deja hervir alrededor de 10 minutos y se le incorpora el litro de agua Se abre el Bolillo a la mitad se le quita el migajón y se le esparce crema en ambos lados. Se le pone el jamón y se le desmenuza el queso Oaxaca, se le pone aguacate al gusto y se baña con la salsa de Jitomate, puede ponerle crema encima si gusta.